Andruty
kokosowe
wiórki
kokosowe, 2 opakowania (200g)
biszkopty
podłużne, 1 opak. duże
powidło
śliwkowe, 1słoik
mleko,
3/4 szklanki
andrut(wafel),
1 opak.
masło
lub margaryna, 1 kostka
cukier
kryształ, 1 szklanka
cytryna
|
5-6
os.
|
30
min
|
średnie
|
przystępne
|
Przygotowanie
Mleko
zagotować z cukrem,cały czas mieszając,wsypać wiórka,chwilę
pogotować,wystudzić.
Utrzeć
masło i połączyć z masą kokosową (zmiksować). Posmarować powidłem jedną stronę
andruta i nakryć drugim andrutem,odstawić na bok.Zrobić to samo z kolejnymi
dwoma andrutami.Połowę masy kokosowej położyć na przygotowanym andrucie.Położyć
na masę biszkopty(wcześniej biszkopty naponczować - wodę wymieszać z cukrem i
sokiem z cytryny),resztę masy i przykryć andrutem.
Tak
przygotowanego andruta obciążyć czymś cięższym np.deską do krojenia.
Inspiracją dla mnie były Andruty kokosowe z białą czekoladą Dr. Gerarda
Smacznego!
