Kokosowa Pasja

    W śnieżne i mroźne dni chetnie odpoczywamy w domowym zaciszu. To idealna pora na pasjonującą książke, nadrobienie filmowych zaległości czy sięgnięcie po ulubioną rodzinną gre planszową.
Domową atmosferę dopełniają pyszne aromatyczne ciasteczka KOKOSOWA PASJA. Warto sięgnąć po smak kokosowy ponieważ przywodzi nam na myśl ciepłe kraje, relaks i zabawę. A od lat wykorzystuje się jego zalety w pieczeniu słodkości. A oto efekt:
  NADZIENIE
-250g masła
-200g cukru
-2/3 szklanki mąki pszennej
-1/3 l mleka
-1opak. wiórek kokosowych
-6jaj
-1łyzeczka soli
-1cukier waniliowy
-1opakak. kruchych ciaseczek KOKOSOWA PASJA

  BEZA
-6białek z jaj
-1szklanka cukru
-1cukier waniliowy

  PRZYGOTOWANIE
Na wolnym ogniu gotuję wodę, w której rozpuszczam masło. Dodaję cukier, mąkę oraz sól. Wlewam do garnka wcześniej przygotowane mleko. Gotuję wszystko dopóki masa nie zesztywnieje. Może to być 30min. Gdy masa będzie się gotować, w przygotowanej czystej misce mieszam powoli żółtka. Dodaje je następnie do garnka do gotującej się masy. Zwiększam ogień, mieszam i gotuję przez ok.1min. Zdejmuję naczynie z ognia, dodaje wanilie i wiórki. Przygotowaną masę przelewam na ułożone na spodzie ciasteczka KOKOSOWA PASJA.

  PRZYGOTOWANIE BEZY
Miksując dodaję powoli wanilie i cukier. Gdy masa na beze będzie już gotowa, układam ją równomiernie na cieście.Wkładam ciasto do piekarnika i pozostawiam na ok 30min. dopóki bezy nie zbrązowieją.
                                                                                       SMACZNEGO