Polecam ciasto z bananami na biszkoptach.
Zaletą tego ciast jest, że nie wymaga pieczenia.
Składniki:
Biszkopt Podlaski TV -1 opakowanie
Banany 3 szt.
Śmietana kremówka 30% -o,5 l
Sok z cytryny 1-2 łyżki
Cukier waniliowy -3 łyżki
Cukier puder -3 łyżki
Żelatyna -3 łyżki
Woda -1/3 szklanki
Czekolada mleczna 100 g
Wykonanie;
Banany obrać, pokroić w plastry i zmiksować razem z rumem i cukrem wanilinowym na gładką masę.
Tortownicę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie układamy biszkopty i polewamy mieszanką wody i sokiem z cytryny.
Żelatynę rozpuścić w 3-4 łyżkach gorącej wody. Energicznie mieszać, by nie powstały grudki.
Odlać 1/2 szklanki śmietany, resztę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Następnie do ubitej śmietany wlewamy przestudzoną żelatynę i delikatnie miksujemy oba składniki.
Do zmiksowanej śmietasnki wlać mus bananowy i mikserem na maksymalnych obrotach całość połączyć.
Tak przygotowany krem tylko 1/2 rozlewamy na biszkopty, następnie układamy na nim kolejną warstwę ciastek i wlewamy pozostały krem.
Przygotowanie polewy:
Pozostałą część śmietany, podgrzewamy razem z kawałkami czekolady.
Mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady i odstawiamy z ognia.
Przygotowaną polewą polewamy ciasto.
Wierzch ciasta dekorujemy miętą i ciasto na noc odkładamy do lodówki.
SMACZNEGO!
w
