Tort z andrutów Dr Gerarda

Tort idealny na różne okazje. Tort okazał się, bardzo pyszny, zawsze wszystkim smakuje. Połączenie poszczególnych składników to doskonały przysmak zarówno małych jak i dużych łasuchów.

Składniki

Na biszkopt biały
-3 jajka
-1 łyżka octu
- ½  szklanki cukru
- ¼  szklanki mąki
- ¼  szklanki mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do piecz.
-1 łyżka oleju

Na biszkopt migdałowy
-3 jajka
- ½  szklanki cukru
-50 g. migdałów mielonych
-50 g. mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia 

- kilka łyżek powideł śliwkowych

Na krem cappuccino
- ½  szklanki sypkiego cappuccino (tutaj waniliowego)
- ½  szklanki mleka
-1 śnieżka
- ½  opakowania  żelatyny25 g
- ½  szklanki wody
-250 ml śmietanki 30 procentowej
-50 g cukru pudru
-1 jogurt grecki 400 g

Na dekorację czekoladową
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady
- 2 łyżki śmietanki 30 procentowej
- 1 łyżeczka masła
- rożek papierowy

- Herbatniki  Mafijne Black Dr Gerarda kilka sztuk

Dodatkowo

- Andruty z mleczną czekoladą Dr Gerarda około 6-7 opakowań

Czas przygotowania 120 minut.

Sposób przygotowania

Na spód tortownicy o średnicy 30 cm wykładam Andruty z mleczną czekoladą Dr Gerarda. Przygotowanie biszkoptu białego rozpoczynam od oddzielenia białek od żółtek. Żółtka zalewam octem i mieszam. Białka ubijam ze szczyptą soli, potem dodaję  cukier. Następnie dolewam po troszkę żółtek i miksuję. Przesiewam obie mąki z proszkiem i lekko mieszam, dodaję olej i tak samo mieszam. Wylewam na andruty  w blaszce i piekę około 15 minut w 175 stopniach. Po upieczeniu, wyjmuję  z tortownicy i studzę. Biszkopt migdałowy: białka ubijam ze szczyptą soli, potem dodaję cukier. Następnie mieszam delikatnie przesianą mąkę z proszkiem, dodaję  również  migdały. Wylewam na tortownicę wyłożoną Andrutami z mleczną czekoladą. Piekę tak samo jak poprzedni. Po upieczeniu wkładam z powrotem do tortownicy biały biszkopt (andrut  na spodzie). Smaruję powidłami i przykrywam  3 warstwą Andrutów z mleczną czekoladą Dr Gerarda i lekko dociskam. Krem cappuccino: mleko gotuję  i rozpuszczam w nim kawę, następnie po ostudzeniu  schładzam w lodówce. Żelatynę rozpuszczam w gorącej wodzie, studzę by była letnia. Schłodzoną kawę i śmietankę ubijam z pudrem, a później ze śnieżką. Następnie dodaję porcjami jogurt i miksuję. Na koniec dolewam żelatynę i miksuję. Wlewam do tortownicy. Przykrywam biszkoptem migdałowym, obracając go, dołem w górę. Tak by andrut był na górze. Całość schładzam. Herbatniki Mafijne Black Dr Gerarda przełożone kremem śmietankowym (kilka sztuk) dokładnie kruszę, czekoladę topię nad parą, wraz ze śmietanką i masłem i dokładam pokruszone herbatniki. Polewę przelewam do rożka, obcinam końcówkę i dekoruję wierzch toru. Bardzo gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu, tylko pamiętajcie by do przygotowania tortu użyć produkty Dr Gerarda, ponieważ są najlepsze. Smacznego!