Zbliża się Sylwester i Nowy Rok trzeba przywitać przy kawie i dobrym ciasteczku.
Snickers dawniej robiony był na wszelkie rodzinne okazje, a więc pojawiał się dość często. Niestety przepis został zapomniany, aż nadarzyła się kolejna okazja, ponieważ przyjeżdża z daleka rodzinka, która bardzo rzadko się pojawia w Polsce. I postanowiłam go odkopać.Nie należy on co prawda do tych najzdrowszych wypieków, ale dla takiego smaku, myslę że można zgrzeszyć. Nie tylko mega słodki, bo słodycz kremów została przełamana KRAKERSAMI Dr Gerarda. Myślę że jak go spróbujecie nie będziecie mogli odejść-niebo w gębie. Dlatego jego przygotowanie proponuję wykonać dzień przed podaniem.
SKŁADNIKI NA MASĘ KARPATKOWĄ
-250g masła
-0,5l mleka
-1op kremu karpatka
SKŁADNIKI NA MASĘ CZEKOLADOWĄ
-0,5l mleka
-cukier waniliowy
-5żółtek
-3/4 szkl cukru trzcinowego
-2lyżki skrobi ziemniaczanej
-2łyżki mąki orkiszowej
-250gmasła
-3łyżki kakao
SKŁADNIKI NA POLEWĘ
-200g gorzkiej czekolady
-6łyżek mleka
-125g masła
DODATKOWO
-masa krówkowa
-3-4 duże paczki KRAKERSÓW
-słone orzeszki
Masę karpatkową robimy wg przepisu na opakowaniu. Masę czekoladową-żółtka,cukier wanil., cukier trzcinowy wraz z mąką rozmieszać w 100ml mleka. Resztę mleka zagotować. Na gotujące mleko wlać rozrobioną masę i ugotować gęsty budyń.Potem ucieramy kostkę masła dodając ostudzony budyń,dokładnie ubić. Na końcu wsypujemy kakao i dokładnie mieszamy. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy KRAKERSY. Na jedną ich warstwe układamy drugą używając masy czekoladowej, dokładnie rozsmarowujemy i posypujemy orzeszkami. Nakładamy kolejną warstwe krakersów na nie wykładamy masę krówkową na niej rozsmarowujemy masę karpatkową i znów orzeszki. Na masę karpatkową układamy ostatnią warstwę krakersów. Całość polewamy rozpuszczoną w garnuszku polewą z czekolady. Posypujemy resztą orzeszków. Odstawiamy w chłodne miejsce.
Najlepiej smakuje wyjęte z lodówki kilka chwil wcześniej.
